キムチ倶楽部ブログ

11月に入りましたね。街にはコートを着ている人が増えてきました。

キムチのオリジナルレシピ第3段！！

今日は、韓国料理ブームに火をつけたコレです。


チヂミ(ニラチヂミ)


韓国風のお好み焼きみたいな感じですね。もっちりとした食感が家庭で楽しめます。

【材料】4～5人用
* 薄力粉　100ｇ（一束)
* 片栗粉　30ｇ
* 卵(全卵)　2個
* ニラ　2束


【調味料】
* ダシダ(うまみ調味料)　適量
* 塩　少量


[作り方]
1. 材料と調味料を加えて混ぜます。
　※耳たぶより柔らかくなるまで混ぜるのがポイントです。

2. フライパンを熱し、少し多い目のごま油をひいて、生地を流しいれて両面をこんがりと焼きます。


簡単でしょう？ご家庭で作るのは難しいと思ってた方は是非トライしてください

おうちのホットプレートで、お好み焼きのようにわいわい焼いて、チヂミパーティーなんて楽しいですよ







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